Guida all'alimentazione
“Insufficienza renale cronica: guida per l’alimentazione”
La guida, 97 pagine a colori, comprende:
- una parte teorica a carattere divulgativo sull’anatomia e la fisiologia del rene,sulla complessità dell’insufficienza renale e sull’importanza della riduzione dell’apporto proteico e di tutte le altre sostanze pericolose per l’organismo;
- un ricco ricettario con ben 89 proposte per cibi appetibili ma nel contempo dietetici;
- le tabelle degli alimenti con i relativi valori nutrizionali (contenuto di proteine, fosfati, sodio e potassio).
Sostituisce il precedente “Ricette dietetiche adatte per l’insufficienza renale cronica” di Gabriella Gemetti-Spadini, fondatrice di ATPIR, pubblicato nel 1977 (ora esaurito), che per molti anni è stato utilizzato dai pazienti con insufficienza renale costretti a regimi dietetici severi. L’utilità di questo manuale e l’evoluzione della terapia dietetica dell’insufficienza renale ha indotto ATPIR a pensare ad un’attualizzazione della pubblicazione.
(Fr. 20.- a copia).
Grazie ATPIR “1982-2007”
Il libro “Grazie ATPIR. 1982-2007” ripercorre la storia dell’associazione, nei suoi primi 25 anni di attività e del contesto in cui è nata e si è consolidata.
(Fr. 35.- a copia)
I libri possono essere richiesti direttamente all’Associazione:
telefonando allo 079 779 12 94
oppure scrivendo a info@atpir.ch
Il ricavato delle vendite è destinato a finanziare le attività dell’associazione.